邓肖禹雄鸡图瓷板，长32厘米，宽25厘米。建国初期，受毛主席“雄鸡一唱天下白”诗句的影响，以雄鸡为题材的艺术作品广受欢迎。邓肖禹绘制了不少以雄鸡为题材的瓷绘作品，热情讴歌新社会。其笔下的雄鸡精神抖擞，英武神气，独树一帜。反映了建国初期积极进取，昂然向上的精神面貌。题款：血染红冠锦化翎，昂昂气象羽毛新。一九五一年秋月之上瀚，玉亭邓肖禹写意，江西建国瓷业公司监制。
邓肖禹（1920年—2000年），原籍江西省余干县，出生于陶瓷世家，受祖父邓碧珊(“珠山八友”之一)等前辈影响，自幼对陶瓷艺术具有浓厚兴趣，13岁进入江西瓷业公司学艺，其间曾得到程意亭、刘雨岑等名家指点。40年代后期，开始独自画瓷谋生，崭露头角，被人们誉为“小名家”。1950年进建国瓷厂工作，1958年调入艺术瓷厂美研室。他擅长粉彩，效法景德镇花鸟瓷画名家程意亭的笔意和技巧，深得岭南画派之精妙。其作品生动活泼，构图新颖别致。用笔多变，工写并用，形神兼备，自成一格。书法以行书见长，笔力遒劲，潇洒多姿。印章多为“肖禹”、“邓印”、“之印”等。他从事陶瓷美术创作60余年，精品迭出，艺名远扬，在陶瓷美术界颇有美誉。1979年被授予景德镇陶瓷美术家称号，2012年被授予中国陶瓷美术大师称号。